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Els additius

Els additius estan subjectes a una reglamentació molt estricta i tenen un codi que figura a l'etiqueta del producte. Es designen amb la lletra E i un nombre de tres xifres, la primera de les quals indica la funció de l'additiu. Els més habituals tenen com a primera xifra les següents: 1: colorants. Proporcionen un aspecte més atractiu als aliments. 2: conservants. Eviten la proliferació de microorganismes. 3: antioxidants. [...]

  • Idioma:

    • Catalán
  • Formato:

    Interactivo

Recurso educativo

Cursos y asignaturas

  • 14 años:
    • Geologia
    • Biología
  • 15 años:
    • Geologia
    • Biología

Tipo de recurso

  • Interactivo
  • Teoría

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